合肥瑶海美食攻略
瑶海区是合肥的美食天堂，这里汇聚了众多传统与创新并存的佳肴。以下排行榜基于口味、人气和本地特色综合评定，助您高效品尝：
- 老字号牛肉面：位于长江东路，汤头浓郁，面条劲道，人均20元。
- 徽州臭鳜鱼：经典徽菜，在和平路老店可尝到正宗风味，肉质鲜嫩。
- 鸭血粉丝汤：明光路小吃摊，配料丰富，辣味可选，冬日暖胃首选。
- 炸酱面：藏身于小巷，酱香四溢，搭配黄瓜丝，清爽不腻。
- 糯米鸡：早餐热门，瑶海公园附近摊位，糯米软糯，鸡肉香嫩。
- 红烧狮子头：家庭式餐馆招牌，肉丸饱满，汁浓味美。
- 糖醋排骨：甜酸适中，排骨酥烂，适合家庭聚餐。
- 锅贴饺子：焦脆底皮，馅料多样，推荐韭菜猪肉馅。
- 豆腐脑：甜咸双版，老城区街头常见，口感细腻。
- 小龙虾：夏季限定，麻辣鲜香，夜市摊点人气爆棚。
攻略提示：建议早晚错峰就餐，避免排队；多数小吃摊现金支付更便捷；结合瑶海历史文化街区游览，体验美食与文化的融合。